lunedì 9 dicembre 2013

Insalata mista

Ingredienti  per 4 persone:

300 grammi di foglie di insalata
40 grammi di gherigli di noci
1 pera
60 grammi di parmigiano a scaglie
1 piccola di cipolla rossa
Olio extravergine di oliva, aceto, sale e pepe

Preparazione:

Sbucciare e affettare sottile la cipolla e la pera. In un'insalatiera mettere le foglie di insalata, le fettine di pera e cipolla, il formaggio e le noci.

Condire con olio, sale e aceto a parte.